＠デリス

写真はなし。

フーシェのジュレ・ナチュール
うんしゅうみかんの味を頂きました。

これは１００％果汁を使用したゼリーだそうです。
（果汁１００％のゼリーですと言っていましたが
たぶんこういう言い方の方が正しいと思います）

見た限り、クレールの方とは違い
濃そうな見た目です。

食べた感じもそうでした！

うんしゅうみかん味なのですが
みかんのつぶも入っているのかと一瞬思った、
それくらいぶるぶるした食感。
つぶつぶした食感といってもいいのかもしれません。

どうしてそんな食感になるのかというと
やはり１００％果汁を使っているからなのだと思います。

柔らかい食感なのですが
柔らか食感のゼリーによくある
「寒天で固めているけど、寒天の量をギリギリにしたので
すぐに形が崩れます！」
というものではなく、
「寒天で固めてみましたが、果汁が強くって上手く固まりません！」
という感じ（寒天は使っていませんけど）

だから口に入れるとつぶつぶした食感で崩壊していく、
とても柔らかなゼリーになっているのです。

そういう訳なので、味もものすごく濃厚。
ふつうにみかん食べてる感じかそれ以上の濃さ。
みかんの味が好きな人にはたまらないでしょう。

美味しい。
本当に果物って感じなのです。

ただ、ゼリーのあの爽やか感はないです。
味も濃くて甘いので（こちらにも蜂蜜使用。
甘ったるいのではなく、深みのある甘さです）
食欲のない時に食べるのはちょっと、とか
ゼリー食べてる感がないなあ、とかは
あるかもしれません。

売るのなら、
「果物が好きな方におすすめ」
とか
「濃厚な果物の味わい」
とかですね。

あーでも、他の味のも食べてみたいなー。